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Archive for the ‘USA-New York’ Category

Cuando las fotos locales se ordenan de una manera cronologica, geografica o segun los acontecimientos diarios de un lugar del mundo determinado; entonces se esta dando una buena informacion de lo que pasa en dicho lugar. Asimismo muchas fotos dan varios detalles que, muchas veces, ni leyendo libros turisticos uno los observa.

En mi caso; a pesar de vivir por aqui varios anos; siempre aprendo u observo algo nuevo cada dia. La vida es dinamica, al igual que las personas, y siempre estamos haciendo cosas nuevas o pasan cosas diferentes. Algunas buenas o motivadoras. Otras malas o tristes. En fin asi es la vida humana real y mientras estemos vivos y con salud; siempre estaremos experimentando cosas nuevas cada dia de nuestra existencia humana.

Abajo empezamos con las fotos hasta el 7 de mayo de 2021. Asimismo sus autores son los fotógrafos del diario Newsday de Long Island, New York. Aqui almaceno y comparto algunas fotos: (*)

Los oficiales de policía de la ciudad de Nueva York se alinean en las calles mientras el cuerpo del oficial de la Patrulla de Caminos del Departamento de Policía de Nueva York, Anastasios Tsakos, llega a la funeraria en Astoria, el jueves 29 de abril de 2021

El futbol (Soccer) a nivel escolar tiene gran apoyo en New York. Al igual que otros deportes. En la foto se aprecia una disputa del balon entre jugadores de los equipos de Garden City Vs Mineola por la semifinal, el 25 de abril del 2021.

El Beisbol es el deporte lider en USA, tiene una enorme publicidad en relacion a los demas deportes y tiene su publico cautivo el cual mantiene una conexion historica-cultural con dicho deporte. Los equipos profesionales de Beisbol que representan a new York son los Yankes y los Mets. Sus jugadores actuales mas destacados ganan millones de dolares y a nivel de USA gozan de fama y privilegios, similares a los mejores jugadores del futbol mundial.

Izzy King, 5 anos, muestra su cuarto y su vision infantil del mundo actual, el domingo 11 de abril del 2021. Es interesante ver la vision infantil del mundo actual que tienen los ninos actualmente. Por cierto ello depende de que pais es el nino o que tipo de padres tiene.

Un memorial afuera de la tienda “Stop & Shop”en memoria del administrador Ray Wishropp. Un empleado furioso (sus fotos arriba tambien se puede ver), lo asesino e hirio a otros trabajadores mas el 20 de abril 2021.

El Sargento Kevin Vargas, del Departamento de Policía de Nassau (L.I.), saluda a Atsuko Horiuchi, de 83 años, residente de Great Neck, que se fue con su esposo Kensuke, visto aquí en la sede de la policía del condado de Nassau, el miércoles 28 de abril de 2021, saludando al sargento. Vargas quien lidero la búsqueda terrestre. Horiuchi estuvo perdido durante 28 horas y fue encontrado por la policía del condado de Nassau.

Robert M. Hoatson, Ph.D., izquierda, cofundador y presidente de Road to Recovery, Inc., una organización benéfica sin fines de lucro con sede en Nueva Jersey que ayuda a las víctimas de abuso sexual y al sobreviviente de abuso Harold Siering de Massapequa, a la derecha , sosteniendo una foto del obispo McGann, manifestación frente a la catedral de St. Agnes, pidiendo al obispo John Barres que revele los nombres de todos los clérigos que han sido acusados de abuso sexual de niños menores, adolescentes y adultos vulnerables, 25 de abril de 2021 en Rockville Center, NY Los manifestantes creen que la Diócesis de Rockville Center está siendo deliberadamente engañosa y evasiva ya que los católicos comunes, las víctimas y los ciudadanos promedio no pueden acceder fácilmente a la lista de más de cien clérigos abusivos en su sitio web. Hoatson es un ex hermano y sacerdote religioso; una víctima / sobreviviente de abuso sexual por parte del clero; y abogar por muchas víctimas de abuso sexual. .

Ellen Hughes de Cutchogue hace una pose de yoga warrior two en una clase de fitness al aire libre en Mattebella Vineyard en Southold el sábado 17 de abril de 2021. El deporte, en todas sus manifestaciones, publicamente o al aire libre es parte de cultura en Long Island y para ello se posee de areas adecuadas para ello. Ademas de un buen nivel de seguridad publica.

Vestidas con atuendos a juego, Olivia Ding 6 y su hermana Skylar 4 montan sus scooters en Eisenhower Park, el domingo 25 de abril de 2021. Mas arriba vemos fotos de otras dos ninas disfrutando de los parques y areas recreativas publicas.

El elenco de la producción de “Children of Eden de Studio Theatres” ensaya en el escenario del BayWay Arts Center en East Islip para su próxima actuación. 20 de abril de 2021. Esta será una de las primeras producciones teatrales en Long Island desde que los cines tuvieron que cerrar debido a la pandemia del Virus Corona (Covid-19).

Los voluntarios de Atlantic Marine Conservation Society, en Hampton Bays, hacen fila con las tortugas que abordarán un avión para ser liberadas en Georgia. Un total de 14 tortugas, tortugas bobas y tortugas lora de Kemp, atendidas por el NY Marine Rescue Center en Riverhead y la Atlantic Marine Conservation Society en Hampton Bays abordaron un pequeño avión en el aeropuerto de Gabreski en Westhampton con destino a su liberación en Georgia el Jueves 29 de abril de 2021..

Derek Chan, izquierda, Karen Chan, Connor Chan, 9, y Braden Chan, 7, de Roslyn en el mitin “Stop Asian Hate”, Paren el odio contra los asiaticos, en Great Neck el domingo 25 de abril de 2021

Al salir de sus autos, la gente se dirige al parque para ver una tormenta de truenos y relámpagos que llega al puerto de Northport (Long Island) el 21 de abril de 2021.

Kevin Lenane fundó una empresa de inteligencia artificial llamada Genamint desde su casa en Stony Brook. La empresa, que utiliza inteligencia artificial para calificar la calidad de las tarjetas de béisbol, fue adquirida por Collectors Universe, una empresa respaldada por un grupo de inversores que incluye al propietario de los Mets, Steve Cohen. 20 de abril de 2021 ..

Samantha Nicks de Manhattan, con su perro Gehrig,arriba, conoce al perro llamado Tucker en el Tulip Festival en Waterdrinker Family Farm and Garden, que comienzo el 17 de abril de 2021 en Manorville, NY. La gente disfruta del festival, además de miles y miles de tulipanes y zapatos holandeses de madera.

El oficial de policía del condado de Suffolk, Christopher Racioppo, es dado de alta del Hospital de la Universidad de Stony Brook el lunes 26 de abril de 2021. Fue apuñalado en la pierna y casi muere.

Aqui vemos a un grupo de trabajadores agrícolas, quienes esperan ser vacunados con la vacuna Moderna el jueves 22 de abril de 2021.

Los participantes en el mitin Stop Asian Hate marchan por Middle Neck Road en Great Neck el domingo 25 de abril de 2021.

Los pasajeros con máscaras protectoras se prepararon el mes pasado para abordar un autobús NICE en el Centro de Tránsito de Rosa Parks Hempstead, en Hempstead. Esta es la estacion mas grande de Buses de Long Island y, generalmente, esta abierta de 6am a 10pm de lunes a viernes.

Danielle , toma una foto de un montaje en el patio trasero de la casa en Merrick con motivo del 38 cumpleaños de Rob, el 17 de abril de 2021.

Un total de 14 tortugas, tortugas bobas y tortugas lora de Kemp, atendidas por el NY Marine Rescue Center en Riverhead y la Atlantic Marine Conservation Society en Hampton Bays abordaron un pequeño avión en el aeropuerto de Gabreski en Westhampton con destino a su liberación en Georgia el Jueves 29 de abril de 2021.

Protestantes toman las calles despues del veredicto de George Floyd en New York City (ver 3 fotos arriba: 20-4-2021)

Veronica Pezdan, 28, de Holbrook, es conducida fuera del Cuarto Precinto en Hauppauge para ser procesada en el Primer Tribunal de Distrito en Central Islip el martes 20 de abril de 2021. Pezdan, profesora de matemáticas en Shoreham / Wading River High School en Shoreham, es acusada de dos cargos de violación en tercer grado y dos cargos de poner en peligro el bienestar de un niño después de que la policía dijera que tuvo encuentros sexuales con un estudiante en la escuela.

La hermana Francis Piscatella de St. Dominic of Amityville, saludando a su tataranieta Sophia Donofrio de 2 años, quien vino con su madre para desearle un feliz cumpleaños 108, el martes 20 de abril de 2021 en East Williston. La hermana Francis entró en la orden en 1931 cuando Herbert Hoover era presidente.

Un grupo de 50 personas se manifestaron a lo largo de Pinelawn Road, frente a la oficina del senador estadounidense Charles Schumer en Melville el lunes 19 de abril de 2021. Los miembros de la coalición de inmigración de Nueva York pidieron a Schumer que cumpliera su promesa e instaron a la protección de los trabajadores indocumentados ilegales.

Dominick Critelli recibe una tarjeta de cumpleaños y un sombrero del departamento de policía del condado de Nassau en el desfile y celebración de su centenario en Floral Park el 18 de abril de 2021.

Dominick Critelli en el desfile y celebración de su centenario escoltado por Roger Kilfoil, vicepresidente de Honor Flight Long Island, quien organizó el evento en Floral Park el 18 de abril de 2021.

Los jóvenes muestran carteles durante una manifestación en el parque Mary Jane Davies en Manhasset pidiendo el fin del odio contra los asiáticos, el domingo 18 de abril de 2021.
Los VetDogs de Estados Unidos visitaron el Departamento de Bomberos de Cold Spring Harbor como parte de su entrenamiento de exposición el 19 de abril de 2021. El entrenador de perros de servicio Kim Stashef presenta al Capitán al bombero Nick Tremblay.
Joselo Lucero observa una placa dedicada a su hermano Marcelo Lucero en lo que habría sido su 50 cumpleaños el 12 de abril de 2021 en Patchogue.

Jessica Karim, estudiante ciega de trabajo social en su tercer año en la Universidad de Adelphi, afuera de su dormitorio el miércoles 7 de abril en Garden City. Ella siente que la instrucción en línea le ha facilitado mucho los días, ya que no tiene que navegar entre edificios preocupándose por perderse o llegar tarde, y espera que continúe como una opción. Una dificultad que presentan las clases en línea es cuando las personas no pueden ver su discapacidad en línea; en persona, pueden verla entrar con un bastón y saber de inmediato que está discapacitada; es posible que no se den cuenta y ella tiene que abogar por sí misma recordando profesores para describir cuando están escribiendo o presentando. La pandemia también la ha afectado porque el distanciamiento social no es posible para una persona ciega que depende de personas que la guíen.

Jessica Karim, estudiante ciega de trabajo social en su tercer año en la Universidad de Adelphi

Una bandada de gansos canadienses durante la hora pico junto a la cuenca del barco en Cape Tree en East Islip el viernes 9 de abril.

Una bandada de gansos canadienses durante la hora pico junto a la cuenca del barco en Cape Tree en East Islip el viernes 9 de abril.

Sabrina Carrieri, una técnica veterinaria en Peace Love Pets Veterinary Care en Commack, trabaja para esterilizar a un gato salvaje sedado en Helping PAW en East Meadow el 1 de abril. Estudiantes de la Facultad de Medicina Veterinaria de LIU (Universidad de Long Island), observan.

La Dra. Diane Levitan, directora ejecutiva de Helping PAW y profesora asociada en la Facultad de Medicina Veterinaria de LIU, corta la oreja de un gato salvaje en Helping PAW en East Meadow el 1 de abril.

La gente disfruta del amanecer de Pascua en el Campo 6 en Jones Beach el domingo 4 de abril 2021. (Ver abajo)

La gente disfruta del amanecer de Pascua en el Campo 6 en Jones Beach el domingo 4 de abril.

Una foto vale mas que mil palabras. Es cierto; pero tambien es cierto que si una persona ,como yo, vive o esta cerca a dichas fotos te puedo hablar mil cosas mas de cosas que te pueden interesar o sorprender sobre dichas fotos.

Hasta siempre.

Carlos Tigre sin Tiempo (Carlos Varela Pelaez)

(*) = https://www.newsday.com/long-island/photos-of-the-day-1.50212204

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Una noticia pintoresca reciente sobre los cambios que nos ha traido esta pandemia es que, en algunas familias estadounidenses de clase media solida o alta, quienes tienen casas con amplios jardines. Justamente en dichos jardines de grandes areas se han construido algunas pequenas casas (minicasas o cobertizos) las cuales, dicen, les servira para poder pasar mejor este tiempo de pandemia.

Ante la pandemia, estas familias encontraron silencio, almacenamiento y consuelo en un cobertizo. Muchos han recurrido a planes en línea para hacerse espacio para la escuela, el trabajo y pasar el rato.

La estructura acogedora de minicasas construidas en el patio trasero lo llaman el “cobertizo de aprendizaje”, planeado para el aprendizaje escolar, a distancia, de sus hijos. Luego fue el “cobertizo en cambio”, porque servira para estudiar y despues escribir un libro.

Otras personas lo usaban para ganar privacidad , ganar un espacio de trabajo o para distraerse de un ciclo de noticias negativas. (*)

Como sea que los llames, estas casitas de una habitación han sido lugares calidos y son recordatorios visuales de nuestra batalla con covid-19: pequeños edificios o casitas diseñados en tiempos difíciles para satisfacer las necesidades de familias atrapadas en casa durante semanas o incluso meses. Dentro de un siglo, los listados de bienes raíces pueden incluir la pintoresca notación de que la propiedad incluye un “cobertizo pandémico” (minicasas).

Hay algunas casitas prefabricadas, en Home Depot, que por unos 1500 dolares consigues una casita facil de instalar en alguien que tenga un jardin con espacio disponible; pero si el espacio y el presupuesto es mayor ; entonces se pueden hacer casitas mas elaboradas, de dos pisos y hasta en los arboles. A continuacion comparto un video de You Tube de como se construye una minicasita, almacen o cobertizo estandar o economico:

Aunque la casita de arriba se usa mas como almacen o deposito de herramientas o cosas que sirven para mantener el jardin, por ello no tienen ventanas; sin embargo hay otros modelos mas costosos que si se acercan a lo que es una minicasa, incluyendo un baño, ventanas, algunos muebles, y hasta dos pisos o divisiones que dan cierta comodidad; a pesar de su pequeño espacio disponible.

Aqui lo curioso es resaltar algunas de las cosas que ha impulsado esta pandemia, como el hacer minicasas, dentro de casas grandes, que tienen amplias areas de jardines y han aprovechado. Incluso algunas minicasas estan amobladas, decoradas y tienen servicios de electricidad y plomería.

Hay minicasas o cobertizos que contiene un dormitorio con una cama, una cocina con estufa, refrigerador, ventanas, baño completo y espacio de almacenamiento.

Aunque todo lo expresado o mostrado solo lo pueden hacer personas de clase media o alta en USA, y es algo muy dificil de lograr para la mayoria de norteamericanos; pues no tienen el dinero suficiente para comprar la casa propia y menos un jardin amplio; sin embargo como lo dijo un trabajador de construccion que vive con su pareja en un departamento pequeño : el unico lugar posible o equivalente a las minicasas seria usar el bano como cobertizo y si tiene un baño con ventana a la calle mejor.

Hasta siempre.

Carlos Tigre sin Tiempo (C.V.P.)

(*)= https://www.washingtonpost.com/magazine/2021/04/05/shed-plans-pandemic-families/?itid=sf_lifestyle-magazine

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Parece que a fines de este ano 2021 o a principios del 2022 se puede superar lo mas duro de los efectos del covid-19, a nivel mundial. Aunque todavia en muchos paises la situacion es delicada; sin embargo con la aparicion de las vacunas y otras medicinas o procedimientos medicos ya se esta controlando que aumente el numero de victimas o de los efectos negativos o indirectos que puede causar el covid-19 en algunas personas.

Por lo tanto, respecto al covid-19, como medida personal es recomendable mantener la maxima seguridad en terminos de evitar contagios, directos o indirectos, manteniendo las medidas de seguridad y/o prevencion, como desde los momentos mas dificiles de la pandemia. Incluso aunque hallamos sido vacunados.

Por otro lado, lo que si es un hecho que muchas personas han cambiado con los encierros o cuarentenas que debimos cumplir. Todo ello ha cambiado, en general, una nueva forma de ver esta vida o de forma mas especifica han cambiado nuestra personalidad en mayor o menor medida; segun las vivencias de las personas.

Antes de proseguir con mi comentario quiero presentar una definicion practica de la personalidad, escrita por una psicologa (adjunto enlace para quien quiera ver mayor detalle) :

La personalidad abarca tanto la conducta manifiesta como la experiencia privada de la persona (sus pensamientos, deseos, necesidades, recuerdos…). Se trata de algo distintivo y propio de cada persona, pues, aunque existan algunos “tipos de personalidad”, lo cierto es que cada persona es única, como también lo es su personalidad.

Por otro lado, refleja la influencia en la conducta de elementos psicológicos y biológicos de las experiencias. La finalidad de la personalidad es la adaptación exitosa del individuo al entorno.” (1)

Por vivencias personales soy un convencido que es mejor ser flexible y estar con la mente abierta a los cambios (Hacer “update” (actualizacion) de acuerdo a nuestro mundo actual), que permanecer rigido y opuesto a cualquier cambio importante. Incluso mantenernos tercos en errores personales o acciones que hemos mantenido mucho tiempo y vemos que no dan resultados positivos.

Asimismo debemos reconocer que no tenemos la verdad absoluta en todos los temas de la vida real y tener el valor de reconocer cuando nos equivocamos, corregir ya para no dejar avanzar el error, y seguir adelante con nuestras vidas de la mejor manera posible, tratando de ser felices por nosotros mismos con lo que tenemos ahora. Luego de ello podemos buscar amigos (as) con los cuales nos complementemos y podamos ser felices, al menos, mientras dura nuestra relacion o estancia en esta vida.

Por otro lado: “Nuestras personalidades no están escritas en piedra. Son más como dunas de arena.” Esto significa que el ser rigido o autoritario es algo que no termina bien, sea de forma personal, familiar o incluso en los dictadores diversos en todo el mundo, que hemos visto a traves de nuestra historia humana reciente y antigua.

Creo que temas como este pueden hacer cambios notables en las mentes y acciones de los seres humanos y se puede lograr disminuir dramaticamente la cultura de la violencia que agobia a nuestro mundo actual. Tanto local como internacionalmente donde los tambores de guerra se estan escuchando cada vez mas fuerte.

Lo de arriba es una meta personal con la cual quiero contribuir con mi granito de arena ; aunque muy pocos lean o entiendan esto que escribo en mis blogs y paginas sociales desde hace mas de una decada y siempre actualizandome y corrigiendo algunos errores que tengo en mi camino por lograr esta meta junto con otras personas, de diversas formas, etnias, paises y medios de comunicacion que existen actualmente.

Lo de arriba tiene un tiempo?: SI y parece que cada vez hay menos tiempo para cambiar mentes enganadas, acciones negativas o personalidades que hacen mucho dano a las personas de nuestro entorno o del mundo, si es un lider politico importante.

Volviendo a la personalidad que ha sufrido un cambio notable, en muchas personas, con esta pandemia que todavia no termina

Este tema de mi blog me atrevi a escribirlo teniendo el empujoncito final de un articulo, de hace 3 dias, del New York Times titulado: “You Can Be a Different Person After the Pandemic” (2)

Me gustan los articulos de opinion escritos por personas diversas que tratan de una manera actualizada y con un detalle que provoca comentar; ademas del agregado de varias opiniones interesantes de los lectores, como yo, que leen estos articulos. Antes yo tambien comentaba las noticias en diarios diversos de todo el mundo en ingles y castellano; sin embargo ahora prefiero hacerlo por mi blog o mas brevemente por mis paginas sociales (FB, TW, VK) porque me permiten extenderme de una manera pedagogica y comoda para mi. Asimismo siempre cito las fuentes usadas para aquellos que den una mirada a mi opinion y deseen ir a ver mayor detalle en las fuentes que he usado.

Volviendo al cambio de nuestras personalidades tambien podemos decir que estas cambian por la pandemia, sino por accidentes tragicos, desastres naturales o enfermedades mortales que nos quitan la vida todavia en edades jovenes, donde todavia tenemos mucha energia o tiempo para vivir y aportar cosas positivas a este mundo o a nuestro entorno familiar o de amigos.

A continuacion veamos algunos testimonios reflexivos de algunas personas en USA, en tiempos de pandemia:

“Gracias, necesitaba leer esto. Mi esposo por casi 30 años me abandonó durante la pandemia. Necesito reinventarme rápido. Aprecio la idea de que es posible.”


“Vivi solo durante un año en mi apartamento ,covid-cueva, puede que no me haya convertido en un Buda; pero me dio el valor para dejar mi trabajo de analista de sistemas de 10 años. ¡Ahora estoy haciendo las maletas para mudarme a Hawái y hacer surf en Waikiki!”

“Hablo con extraños todo el tiempo. Les hago un cumplido, les doy algo para reírme o simplemente comparto una reflexión positiva sobre un momento. Un día, una anciana estaba en el aeropuerto de Sacramento y parecía perdida y asustada. Agarré su maleta y le dije: “Hagamos esto juntos”. Me senté con ella en la camioneta hasta que llegó su familia. Cuando les entregué a su abuela, ella me presentó como su ángel. Ella estaba llorando. Amar a nuestro prójimo como a nosotros mismos no es malo. ¿Y quién es nuestro prójimo? ¡Todo el mundo!”

“Me complace mucho informar que mi personalidad pandémica es idéntica a mi personalidad prepandémica:

Cuidar a las tres o cuatro personas de mi vida a las que amo.
–Mantener las dos amistades cercanas que tengo con ex compañeros de trabajo.
–Respeta a los animales, la naturaleza y el arte.
–Hacer las cosas que disfruto.

Vive según la regla de oro.
No tengo y nunca he tenido una “lista de deseos” porque creo que esas cosas son tontas.
Y lo último que pondría en mi teléfono es una aplicación que me recuerda hacer cosas ridículas como “hablar con un extraño cuando voy de compras”. La mayoría de la gente normal quiere que la dejen sola, sea pandémica o no pandémica.”

“Este artículo asume que la extroversión es superior a la introversión.”

“Me sentí atraído por la iniciativa sobre que el cambio es posible en la edad adulta, ya que tendemos a asentarnos en surcos más profundos a medida que envejecemos. Pero soy un introvertido que actualmente lucha con la culpa por mi falta de culpa – me siento culpable por no echar de menos mi mundo social, y ahora me doy cuenta de que tengo tanto miedo como alegría, ante la idea de “normalizar” mi mundo social. de nuevo. El enfoque en “arreglar” la introversión en esta historia se suma a eso. Estaré feliz de renovar algunas amistades perdidas y oportunidades de viaje, pero son relaciones cada vez más selectas. Mi cambio personal puede ser aceptarme a mí mismo, celebrar mis elecciones e ignorar a aquellos que insinúan que debería arreglar la paz que encuentro en la introversión.”

“Hace unos 10 años obtuve una maestría a los 52. Viejos amigos se habían reído y se preguntaban por qué lo estaba haciendo, ¿cuál era el punto? Pasé unos años tratando de defenderme y explicar los beneficios intangibles – que había despertado una curiosidad en mi cerebro, me hizo trabajar más duro, leer más, escribir, hacer presentaciones, interactuar con los jóvenes. Me resultó en unirme a algunos grupos sociales, hacer más trabajo voluntario, hacer más ejercicio. Incluso ahora, creo que me ayudó a afrontar el bloqueo de la pandemia un día a la vez y a no consumirme por la desesperación, a ver cada día como nuevo y un regalo, a no centrarme en lo que era o no podía hacer en lugar de en lo que pensaba. podría. El cambio no solo es posible, sino necesario. Ya no le tengo miedo, es una oportunidad.”

“Es encantador que la gente pueda cambiar y volverse más como la persona que quiere ser. Pero me sorprende que prácticamente todos los ejemplos de Khazan van en una dirección general: los introvertidos pueden volverse extrovertidos. ¿Por qué no hay ejemplos de personas que vayan en sentido contrario? Es casi como si Khazan realmente dijera: “Sí, realmente tienes la capacidad de convertirte en la persona que quiero que seas”. Como introvertido satisfecho, no me disgustaría si más extrovertidos se dijeran a sí mismos: “Realmente puedo ser más respetuoso con el tiempo y el enfoque de otras personas. Comenzaré hoy”. Adelante, sé valiente, déjame en paz. Yo sé que puedes hacerlo.”

Finalmente, quiero dejar bien claro que este blog, al igual que todos los otros cientos que he escrito aqui y en otros medios, en la ultima decada, con mis aciertos o errores, siempre lo trato de hacer en buena onda, tratando temas que me parecen importantes y que estoy convencido que si la mayoria de personas, del mundo, toman conciencia de este tema y otros importantes, podriamos construir un mundo mejor. Un primer paso para contrarrestar la cultura de la violencia que existe actualmente deberia ser tratar de informarnos, de diversas fuentes, con la verdad real de las cosas; aunque nos duela o nos cueste aceptarlo; pero solo con la verdad de la vida real podremos corregir las cosas negativas y hacer un mundo mejor para todos.

Hasta siempre.

Carlos Tigre sin Tiempo (Carlos Varela Pelaez)

Fuentes usadas:

(1)= https://psicologiaymente.com/personalidad/que-es-personalidad

(2)= https://www.nytimes.com/2021/04/06/opinion/covid-personality-change.html?action=click&module=Opinion&pgtype=Homepage

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Uno de los pilares para tener una buena calidad de vida o buena salud es mantener una buena alimentacion. Lo mas fresca, rica, saludable dentro de lo posible y seguir una rutina, “sin obsesionarnos”, en que todo ello nos hara vivir mas de 100 años. En realidad hay mas factores para tener buena salud, de lo cual se ha escrito bastante; pero hoy quiero resaltar estos desayunos domingueros que me ayudan a tener una salud positiva semana a semana.

En cuanto a los otros factores, ademas de la comida saludable, para mantener buena salud es mantener un nivel de estres en los niveles mas bajos posibles. Hacer ejercicio fisico (en mi caso ciclismo, caminar y trabajos manuales diversos ,algunos son “hobbies” no remunerados, me ayudan mucho). Asimismo mantener un ambiente positivo con todas las personas de nuestro entorno o ambientes donde vivimos y/o trabajamos (ser solidario, tolerante, comprensivo y cuando podemos ayudar hacerlo sin pedir nada a cambio).

Arriba digo “sin obsesionarnos” porque la vida es temporal o corta de tiempo (100 años no es nada en el tiempo universal) y al final todos, tarde o temprano, nos vamos a morir. Lo inteligente seria disfrutar la vida al maximo y tratando de facilitar lo mismo para todas las personas de nuestro entorno, aqui y alla. Recuerden que no existe el 100% de seguridad en nada en esta vida. Asimismo el obsesionarnos por el cuidado de salud o la comida perfecta, no existe, salvo en las mentes comerciales de algunos o en las actitudes obsesivas de otros que no te hacen disfrutar de una tranquilidad o de una comida deliciosa que al menos te da felicidad unos minutos; mientras puedas.

Ahora quiero contarles, un poco, que son los “desayunos domingueros de la candela”. “La candela” (1) es un restaurante peruano formado en Long Island (New York) el 2008 y de ser un pequeno restaurant ha crecido a tener un local principal, de nivel internacional, y otros dos locales mas pequenos distribuidos en New York (L.I.), para mi que he recorrido la mayoria de restaurantes hispanos o latinos puedo decir que “la candela” es unos de los mejores y sin duda de los peruanos el mejor de esta zona.

Recientemente estan saliendo de esta crisis economica del covid-19, al igual que el resto de restaurantes. Una de las cosas nuevas es que en la actualidad si bien la atencion es limitada a una cuarta parte de su capacidad; sin embargo han hecho espacio en parte de la calle que les pertenece y antes era estacionamiento de autos. Casi 2 meses, sin falta, estoy tomando mi desayuno “familiar” en la carpa exterior de la candela, abajo muestro mas fotos recientes.

El menu es variado y tiene comida de todo tipo (2)

En el caso del desayuno que frecuento comer los domingos consta de una taza de cafe con leche (el cafe medio cargado), dos panes grandes para combinar con mantequilla, tamales de pollo o res, ensalada de cebolla con vegetales y limon, un lomo al jugo, salchicha huachana mezclada con huevo, chicharron de cerdo y camote frito. Despues de ello una caminata, alguna visita a tiendas que siempre tienen algo nuevo que ver y luego a casa a seguir con mis proyectos personales con mi corazon contento; pues ya llene mi barriga con un buen desayuno dominguero.

Asimismo siempre aprovecho a comprar comida para llevar a casa que me sirva en el almuerzo y en la cena. Alli vario cada semana. Por ejemplo, la ultima vez lleve una parihuela (sopa de pescado y mariscos) de almuerzo y un lomo saltado para la cena. (Otras opciones frecuentes es cebiche de pescado o mixto, jalea, seco de res, etc.)

En fin, el tema gastronomico es un tema muy placentero que tengo desde niño, ya que mi mama fue una excelente cocinera como ama de casa en Peru y comer rico y abundante era algo normal para mi. Mas bien cuando nuestra familia se separo por cosas del tiempo y la coyuntura de la vida humana vi que en otros lugares hay personas no comen bien y algunos ni comen.

Por tanto, este es un tema de larga data en mi vida que recientemente lo cuento pero lo vivo y disfruto, como comensal, practicamente toda mi vida.

Hasta siempre

Carlos Tigre sin Tiempo (Carlos Varela)

Enlaces para mayor informacion:

(1) = https://lacandelany.com/la-candela

(2)= https://lacandelany.com/menu

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